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哈密瓜用什么办法保鲜?哈密瓜冷库介绍

文章出处:雪艺制冷 责任编辑:雪艺制冷 人气:发表时间:2019-08-16 09:39:56
  哈密瓜虽然好吃,但是在保存方面却和其他水果一样,常温环境下难以长期保存,许多经销商纷纷投入到冷库建造用于延长哈密瓜的保鲜期,在冷库中控制适宜的温度和湿度条件,可使哈密瓜腐烂病害减少,糖分消耗降低,贮藏期延长。一般晚熟品种可贮藏3—4个月,有的品种可贮藏5个月以上。在冷库中贮藏时,可将瓜直接摆放在货架上,或者用粕、筐包装后堆码成垛,或者装入大木箱用叉车堆码,量少时也可将瓜直接堆放在地面上。
                  哈密瓜冷库
哈密瓜保鲜储存还应当注意以下几点:
1.采收时谨防机械损伤,特别要禁止滚动、抛掷,否则内瓤震动受伤易导致腐烂;
2.哈密瓜采收后,宜在24-27℃条件下放置一段时间,使瓜皮硬化,这对成熟度较差的哈密瓜尤为重要;临时储存时要尽量放在阴凉通风处,有条件的可储存在适宜温湿度的冷库内。
3.采收、分级、包装、运输哈密瓜时,有条件的尽量在低温冷库环境下进行,同时注意轻拿轻放,不要损伤瓜皮。
4.哈密瓜在冬季长途运输时要注意防冻伤,温度低于储存温度时,要用棉被或塑料布等保温设备密封覆盖。
5.保鲜储存时,应避免哈密瓜直接着地,并要防止阳光暴晒和湿度过高。
 
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